제목 | "섬유소 많은 음식, 스트레스 해소에 도움" | 날짜 | 18.08.2 |
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연합뉴스
식이섬유 많은 식품 "섬유소 많은 음식, 스트레스 해소에 도움" (서울=연합뉴스) 한성간 기자 = 곡물, 콩, 채소 등 식이섬유가 많은 음식 섭취가 스트레스 해소에 도움이 된다는 연구결과가 나왔다. 아일랜드 코크(Cork) 대학 미생물 유전체 연구소의 존 크리안 박사는 섬유소가 많은 음식이 장(腸) 박테리아를 자극, 단쇄지방산(SCFA: short-chain fatty acid) 생산을 증가시키고 이것이 뇌에 영향을 미쳐 스트레스를 진정시킨다는 연구결과를 발표했다고 영국의 데일리 메일 인터넷판이 1일 보도했다.
이때 약해진 장 벽을 복원시킬 수 있는 것이 단쇄지방산이라고 크리안 박사는 밝혔다. 일단의 쥐에 단쇄지방산을 먹인 다음 스트레스를 받을 상황에 노출시키고 불안 또는 우울 행동을 보이는지 그리고 소화 시스템의 기능에 어떤 변화가 나타나는지를 살펴본 결과 이 같은 사실이 밝혀졌다는 것이다. 단쇄지방산이 투여된 쥐들은 불안 또는 우울 행동이 가라앉고 장 벽의 누출 현상이 멎었다. 그러나 단쇄지방산이 이러한 효과를 가져오는 메커니즘은 규명할 수 없었다.
단쇄지방산은 지금까지 알려진 것이 별로 없는 만큼 단쇄지방산이 스트레스 관련 질환의 증상을 과연 개선할 수 있는지 살펴볼 필요가 있다고 크리안 박사는 강조했다. 최근 불안장애, 우울증, 과민성 대장증후군 같은 스트레스 관련 질환이 장 박테리아와 연관이 있다는 연구결과들이 많이 나오고 있다고 그는 지적했다. 이 연구결과는 미국 생리학회 학술지 '생리학 저널'(Journal of Physiology) 최신호에 발표됐다. |
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